فيليه السمك بالخضار والموزاريلا بسرعة ادخلى والا هتفوتك

زائر

المقادير:

كيلو فيليه سمك (هامور- بالول - كنعد – سمان)

عصير حبة ليمون ، 5 ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة

حبتين بطاطس ، حبتين كوسا ، حبة من البصل

بهارات لتتبيل السمك ( ملح – كمون – فلفل حار)

ثوم مدقوق ، 50 غراماً من الكريما الطازجة Fresh cream

ملعقتين من الدقيق والنشاء ، فصّان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة من صلصة الصويا
طريقة التحضير:

1- تغسل قطع فيليه السمك ثم يتبل بالبهارات وعصير الليمون والثوم المدقوق ويترك لمدة نصف ساعة.

2- تقلب قطع فيليه السمك بخليط من الدقيق والنشاء ويقلى بعدها بالزيت.

3- في وعاء، تحضّر الصلصة عبر مزج كلّ من الزبدة والثوم وصلصة الصويا والكريما والجبن المبشور على النار، ثم تقلّب على النار لمدة دقيقتين.

4- تسكب هذه الصلصة في قعر الطبق، ويوزّع السمك فوقها ، ويزين الطبق بالخضار المسلوقة

» سؤال لازم تجاوب عليه غلط والا.....
» السمك في الفرن بالجمبري
» شركة جديدة عضوية ultimate لاول 200 عضو بسرعة اغتنم الفرصة(تدفع باليورو)حد أدنى2يورو